100 gr greçka kaç kalori?

Greçka, "karabuğday" olarak da bilinen bir bitkidir ve genellikle tahıllar arasında yer alır. Ancak, botanik açıdan tahıl değil, bir tohumdur. Bu bitki, hem gıda olarak tüketilen hem de hayvan yemi olarak kullanılan ürünler sunmaktadır.

Kalori İçeriği

100 gram greçka, pişirilmeden önce yaklaşık 343 kalori içermektedir. Pişirme işlemi sonrasında ise bu değer değişmektedir. Pişirilmiş greçka, 100 gramda yaklaşık 92 kalori içermektedir. Bu durum, greçkanın su ile şişmesi ve hacminin artmasıyla ilişkilidir.

• 100 gram pişmemiş greçka: 343 kalori
• 100 gram pişmiş greçka: 92 kalori

Besin Değerleri

Greçka, yalnızca düşük kalori içeriği ile değil, aynı zamanda zengin besin değerleri ile de tanınır. Aşağıda greçkanın 100 gram başına besin değerleri yer almaktadır:

• Karbonhidrat: 71.5 g
• Protein: 13.3 g
• Yağ: 3.4 g
• Lif: 10 g
• Demir: 2.6 mg
• Magnezyum: 231 mg

Sağlığa Faydaları

Greçkanın sağlığa birçok faydası bulunmaktadır. Bunlar arasında:

• Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini desteklemesi
• Gluten içermemesi nedeniyle gluten intoleransı olan bireyler için uygun bir besin kaynağı olması
• Antioksidan özellikleri ile bağışıklık sistemini güçlendirmesi
• Kardiyovasküler sağlığı desteklemesi
• Kan şekerini dengelemesi

Sonuç

100 gram greçka, pişirilmeden önce 343 kalori, pişirilmiş halde ise 92 kalori içermektedir. Sağlıklı bir alternatif olarak, diyetlerde yer alması önerilen greçka, düşük kalori içeriği ve zengin besin değerleri ile dikkat çekmektedir. Sağlıklı bir beslenme düzeninin parçası olarak, greçka tüketimi, bireylerin genel sağlık durumunu olumlu yönde etkileyebilir.

Ekstra Bilgiler

Greçka, farklı yemeklerde kullanılabilen çok yönlü bir malzemedir. Salatalardan çorbalara, pilavlardan tatlılara kadar birçok tarifte yer alabilir. Ayrıca, greçka unundan yapılan ürünler de gluten intoleransı olan bireyler için güvenli bir alternatif sunmaktadır. Greçka tüketiminin yanı sıra, dengeli bir diyet ve yeterli fiziksel aktivite, sağlıklı yaşam için büyük önem taşımaktadır.