Haşlanmış börülce salatası kaç kalori?

Haşlanmış börülce salatası, özellikle Akdeniz mutfağında sıkça tüketilen sağlıklı ve besleyici bir salata çeşididir. Börülce, yüksek protein ve lif içeriği ile bilinirken, aynı zamanda düşük kalori değeri ile diyet yapan bireyler için ideal bir besin kaynağıdır. Bu makalede, haşlanmış börülce salatasının kalori değeri, besin öğeleri ve sağlık yararları hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Haşlanmış Börülce Salatasının Kalori Değeri

Haşlanmış börülce salatasının kalori değeri, salatanın içeriğine ve porsiyon büyüklüğüne bağlı olarak değişiklik göstermektedir. Genel olarak, 100 gram haşlanmış börülce salatası yaklaşık olarak 50-70 kalori içermektedir. Bu değer, salatanın içerisine eklenen diğer malzemelere bağlı olarak artabilir.

• 100 gram haşlanmış börülce: 35 kalori
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı: 120 kalori
• 1 yemek kaşığı limon suyu: 4 kalori
• Sebzeler (domates, soğan vb.): 10-20 kalori

Bu bilgilere dayanarak, ortalama bir porsiyon haşlanmış börülce salatasında toplam kalori değeri 100-150 kalori arasında değişebilir.

Haşlanmış Börülce Salatasının Besin Değerleri

Haşlanmış börülce salatasının besin değerleri, sağlıklı bir yaşam tarzı sürdüren bireyler için önemli bir yere sahiptir. Börülce, A, C ve K vitaminleri ile zengin bir kaynaktır. Aynı zamanda demir, kalsiyum ve potasyum gibi mineralleri de içermektedir.

• Protein: 3-4 gram
• Lif: 5-6 gram
• Yağ: 1-3 gram (kullanılan yağ miktarına bağlı olarak)
• Karbonhidrat: 10-15 gram

Bu besin öğeleri, sindirim sağlığını desteklerken, tokluk hissi vererek kilo kontrolüne yardımcı olmaktadır.

Sağlık Yararları

Haşlanmış börülce salatasının sağlığa birçok faydası bulunmaktadır. Bunlar arasında:

• Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini düzenler.
• Düşük kalori değeri ile kilo vermeye yardımcı olur.
• Antioksidan özellikleri ile bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Kalp sağlığını destekleyen besin öğeleri içerir.
• Kan şekerini dengelemeye yardımcı olabilir.

Sonuç

Haşlanmış börülce salatası, sağlıklı ve lezzetli bir seçenek arayan bireyler için mükemmel bir tercihtir. Düşük kalori içeriği, zengin besin değerleri ve sağlık yararları ile diyet planlarında yer alması gereken bir besindir. Sağlıklı bir yaşam için dengeli ve çeşitli bir beslenme düzeni oluşturmak amacıyla haşlanmış börülce salatasını diyetinize dahil edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Börülce, Türkiye'nin çeşitli bölgelerinde yetiştirilen bir baklagil türüdür. Haşlanmış börülce salatası, genellikle zeytinyağı, limon suyu, tuz ve baharatlarla tatlandırılarak servis edilir. Ayrıca, salatanın içerisine farklı sebzeler veya tahıllar eklenerek zenginleştirilebilir. Böylece, hem besin değeri artmış olur hem de lezzet çeşitliliği sağlanır.