Bir çay bardağı mercimek kaç kalori?

Mercimeğin Kalori Değeri

Mercimek, pişirilmeden önce ve pişirildikten sonra farklı kalori değerlerine sahiptir. Genelde, bir çay bardağı (yaklaşık 100 gram) pişirilmiş mercimek, yaklaşık olarak 116 kalori içermektedir. Bu kalori miktarı, mercimeğin türüne ve pişirme yöntemine göre değişiklik gösterebilir.

Pişirilmiş Mercimeğin Besin Değerleri

Pişirilmiş mercimek, sadece düşük kalori içeriği ile değil, aynı zamanda zengin besin değeri ile de dikkat çekmektedir. Aşağıda, pişirilmiş mercimeğin 100 gramında bulunan besin değerleri verilmiştir:

• Karbonhidrat: 20 gram
• Protein: 9 gram
• Yağ: 0,4 gram
• Lif: 8 gram
• Demir: 3,3 mg
• Folat: 181 mcg

Mercimeğin Sağlığa Faydaları

Mercimek, sağlık açısından birçok fayda sunmaktadır. Bunlardan bazıları şunlardır:

• Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini düzenler.
• Kan şekerini dengelemeye yardımcı olur.
• Kilo kontrolüne katkıda bulunur, çünkü doygunluk hissi sağlar.
• Yüksek protein içeriği ile kas gelişimine destek olur.
• Kalp sağlığını korumaya yardımcı olan antioksidanlar içerir.

Mercimek Tüketiminde Dikkat Edilmesi Gerekenler

Mercimek sağlıklı bir besin kaynağı olmasına rağmen, bazı noktalara dikkat edilmesi gerekmektedir:

• Mercimeği aşırı tüketmek, gaz sorunlarına yol açabilir; bu nedenle porsiyon kontrolü önemlidir.
• Pişirme işlemi sırasında fazla tuz ve yağ eklenmemelidir, bu besin değerlerini olumsuz etkileyebilir.
• Alkali bir besin olmasına rağmen, bazı bireylerde mide rahatsızlıklarına neden olabilir.

Sonuç

Bir çay bardağı mercimeğin kalorisi yaklaşık 116 kalori olarak değerlendirilmektedir. Mercimek, sağlıklı bir diyetin parçası olarak, zengin besin değerleri ve sağlık faydaları ile dikkat çekmektedir. Ancak, dengeli bir beslenme için diğer besin gruplarıyla birlikte tüketilmesi önerilmektedir. Sağlıklı bir yaşam sürdürmek adına mercimeğin yer aldığı çeşitli tarifler oluşturulabilir.