1 porsiyon kuru fasulye pilav kaç kalori?

Kuru fasulye, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir ve genellikle pilav ile birlikte servis edilir. Bu yemek, besleyici özellikleri ve doyurucu yapısı ile bilinir. Ancak, kalori değeri, porsiyon büyüklüğüne, pişirme yöntemine ve eklenen malzemelere göre değişiklik göstermektedir. Bu makalede, 1 porsiyon kuru fasulye pilavın kalori içeriğini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Kuru fasulye, protein, lif ve vitamin bakımından zengin bir baklagildir. Aynı zamanda düşük yağ içeriği ile sağlıklı bir besin kaynağıdır. 100 gram pişirilmiş kuru fasulye ortalama olarak şu besin değerlerine sahiptir:

• Kalori: 127 kcal
• Protein: 9 g
• Karbonhidrat: 22 g
• Yağ: 0.5 g
• Lif: 7 g

Pilav, genellikle beyaz pirinçten yapılır ve 100 gram pişirilmiş beyaz pirinç ortalama olarak şu değerlere sahiptir:

• Kalori: 130 kcal
• Protein: 2.4 g
• Karbonhidrat: 28.7 g
• Yağ: 0.3 g

Kuru fasulye ve pilavın birleşimi, genel olarak 1 porsiyon (yaklaşık 200 gram) kuru fasulye pilav için aşağıdaki kalori değerlerine ulaşılmaktadır:

• Kuru fasulye (100 gram): 127 kcal
• Pilav (100 gram): 130 kcal
• Toplam: 257 kcal

Porsiyon büyüklüğü, kalori alımında önemli bir faktördür. 1 porsiyon kuru fasulye pilav genellikle 200 gram olarak kabul edilmektedir. Ancak bu miktar, kişisel tercihlere ve restoranlarda sunulan porsiyon büyüklüklerine göre değişiklik gösterebilir. Örneğin, bazı restoranlarda sunulan porsiyonlar 300 gram veya daha fazla olabilir, bu da kalori miktarını artırabilir.

Kuru fasulye pilav hazırlanırken, genellikle yağ, soğan veya biber gibi ek malzemeler kullanılmaktadır. Bu malzemelerin eklenmesi, yemeklerin toplam kalori değerini artırabilir:

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı: 119 kcal
• 1 orta boy soğan: 44 kcal
• 1 orta boy biber: 24 kcal

Bu nedenle, kuru fasulye pilav hazırlanırken eklenen malzemelerin kalori değerlerini de göz önünde bulundurmak önemlidir.

1 porsiyon kuru fasulye pilav, ortalama olarak 257 kcal civarında bir kalori içeriğine sahiptir. Ancak, eklenen malzemeler ve porsiyon büyüklüğüne bağlı olarak bu değer değişiklik gösterebilir. Sağlıklı bir yaşam tarzı için, dengeli beslenme ve porsiyon kontrolü önemlidir. Kuru fasulye pilav, besleyici özellikleri ile sağlıklı bir seçenek olsa da, kalori alımını dengelemek için dikkatli bir şekilde tüketilmesi gerekmektedir.