Yarma kaç kalori ?

Yarma, buğdayın özel olarak kırılması ve kabuğunun ayrılmasıyla elde edilen geleneksel bir besindir. Genellikle çorbalarda, pilavlarda veya tatlılarda kullanılır. Kalori değeri, pişirme yöntemine ve eklenen malzemelere göre değişiklik gösterebilir, ancak genel olarak çiğ (pişmemiş) yarma için ortalama değerler şu şekildedir:

• 100 gram çiğ yarma yaklaşık 350-370 kalori içerir.

Pişirildiğinde, yarma su çekerek hacmi artar ve aynı miktardaki kalori daha düşük bir enerji yoğunluğuna sahip olur. Örneğin, pişmiş yarma için:

• 100 gram pişmiş yarma yaklaşık 80-120 kalori arasında değişebilir.

Yarma, sadece kalori değil aynı zamanda besleyici özellikleriyle de dikkat çeker. Temel olarak:

• Karbonhidrat: Yüksek oranda kompleks karbonhidrat içerir, bu da enerjiyi yavaş salarak tok tutar.
• Protein: Orta düzeyde bitkisel protein sağlar.
• Lif: Sindirim sistemini destekleyen diyet lifi açısından zengindir.
• Vitamin ve Mineraller: B vitaminleri, demir ve magnezyum gibi önemli besin ögelerini içerir.

Yarma, sağlıklı bir diyete dahil edilebilecek faydalı bir tahıldır:

• Sindirim sağlığını iyileştirir ve kabızlığı önlemeye yardımcı olur.
• Düşük yağ içeriğiyle kilo yönetiminde destekleyicidir.
• Glisemik indeksi düşük olduğu için kan şekeri seviyelerini dengeler.

Kalori değeri, yarmanın nasıl hazırlandığına bağlı olarak değişir. Örneğin, tereyağı veya şeker eklenerek pişirilirse kalorisi önemli ölçüde artabilir. Sağlıklı bir seçenek olarak, az yağlı ve sebzelerle birleştirilmiş tarifler tercih edilebilir. Her zaman porsiyon kontrolüne dikkat etmek önemlidir.